Sugestões do dia
ALMOÇO EXECUTIVO
Entrada + Principal + Sobremesa = R$ 145
Taça de vinho = + R$ 37
12h às 15h
Segunda a sexta exceto feriados
ANTIPASTI Escolha uma opção:
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VeggieSem glúten
Insalata Caprese
Mozzarella de búfala, rúcula, tomate fresco e manjericão
-
VeggieSem glúten
Insalata Pera e Gorgonzola
Folhas orgânicas, pera, queijo gorgonzola e nozes carameladas
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Sem glúten
Carpaccio di Salmone
Carpaccio de salmão marinado, creme de burrata com raiz forte e alcaparras fritas
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Sem glúten
Carpaccio di Manzo
Finas fatias de filet mignon com molho mostarda e parmesão
-
Veggie
Parmigiana di Melanzane
Berinjela grelhada, molho de tomate e mozzarella gratinados com parmesão
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Sem glúten
Polenta Gialla con Coda di Bue
Polenta amarela com ragu de rabada e agrião
ALMOÇO EXECUTIVO
Entrada + Principal + Sobremesa = R$ 145
Taça de vinho = + R$ 37
12h às 15h
Segunda a sexta exceto feriados
PIATTI PRINCIPALE Escolha uma opção:
-
Sem glúten
Risotto ai Funghi
Arroz italiano com cogumelos frescos
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Sem glúten
Salmone alla Griglia
Salmão grelhado ao molho de limão siciliano e alcaparras com batatas douradas e brócolis
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Spaghetti al Mare
Massa italiana com lula e camarão ao molho de tomate San Marzano e pimenta vermelha
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Rigatoni Toscano
Massa italiana, molho de tomate fresco com ragu de linguiça toscana, azeitonas pretas e pimenta calabresa
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Lasagna alla Bolognesa
Clássica lasanha de carne gratinada
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Filetto alla Parmigiana della Casa
Nosso parmegiana gratinado com batatas fritas
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Saltimbocca alla Romana
Escalope de filet mignon, presunto cru e sálvia com risoto parmigiano
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Sem glúten
Pollo alla Milanesa
Peito de frango empanado, folhas de rúcula e tomate cereja
ALMOÇO EXECUTIVO
Entrada + Principal + Sobremesa = R$ 145
Taça de vinho = + R$ 37
12h às 15h
Segunda a sexta exceto feriados
DOLCE Escolha uma opção:
ALMOÇO EXECUTIVO
Entrada + Principal + Sobremesa = R$ 145
Taça de vinho = + R$ 37
12h às 15h
Segunda a sexta exceto feriados
VINI AL BICCHIERE Consulte opções disponíveis
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Codici Rosso Puglia 2022
Puglia, Itália | Negroamaro
R$ 37
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Codici Puglia Bianco
Puglia, Itália | Malvasia,Trebiano e Chardonnay
R$ 37
PER COMPARTIRE
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VeggieSem glúten
Burrata Artigianale
Queijo cremoso com tomates marinados
R$ 110
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VeggieSem glúten
"Bolinho de tapioca"
Bolinhos de tapioca e espinafre recheados com Catupiry® Original e acompanhados de geleia de pimenta
R$ 95
-
Bruschette Diverse
Stracciatella com compota de jabuticaba, Presunto Parma, Tartar de salmão e Gorgonzola e nozes
R$ 110
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Fondo marino
Anéis de lula, camarão e abobrinha fritas
R$ 155
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VeggieSem glúten
Scaglie di Parmigiano
Lascas de queijo parmesão com geleia caseira
R$ 99
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Sem glúten
Antipasto Misto Italiano
Misto de salames, presunto Parma, mortadela Italiana e lascca de queijo parmesão
R$ 115
ANTIPASTI Entradas
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Veggie
Insalata Caprese
Mozzarella de búfala fresca, tomates orgânicos, rúcula baby, azeitonas e manjericão desidratados
R$ 107
-
VeggieSem glúten
Insalata Bio, pera e noce
Folhas orgânicas, pera, queijo Grana Padano e nozes
R$ 105
-
Sem glúten
Carpaccio di Salmone
Carpaccio de salmão marinado, creme de burrata com raiz forte e alcaparras crocantes
R$ 119
-
Sem glúten
Carpaccio di manzo
Finas fatias de filet mignon, molho mostarda, parmesão e alcaparras crocantes
R$ 115
-
Polenta gialla
Polenta amarela com ragu de rabada e agrião
R$ 105
-
Brandada di Baccalá
Lombo de bacalhau desfiado, aioli de açafrão, picles de abobrinha e farofa de azeitona preta
R$ 135
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VeggieSem glúten
Carciofo Alla Brace
Alcachofra assada no carvão, fonduta de queijo Parmigiano Reggiano, ervas e limão-siciliano
R$ 115
-
Sem glúten
Polpo Alla Brace
Polvo no carvão, mandioca, tomate e salsa verde
R$ 145
-
Sem glúten
Croccante Di Tapioca
Tapioca crocante com tartar de atum e aioli de coentro
R$ 115
-
Couvert
Pão feito em casa, grissinis clássico e integral, patê do dia, manteiga temperada e azeite extravirgem
R$ 45
PIATTI PRINCIPALI Pratos Principais
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Veggie
Ravioli di Mozzarella
Massa fresca recheada com mozzarella de búfala, tomates frescos e manjericão
R$ 127
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Ravioli di "Moqueca"
Massa fresca recheada com peixe, emulsão de pimentões, leite de coco e coentro
R$ 155
-
Spaghetti Mare
Massa seca italiana, camarão, polvo e lula ao molho de tomate fresco com pimenta calabresa
R$ 194
-
Gnocchetti Sardi
Massa fresca de farinha de sêmola sem batata, tomate, linguiça bragantina e fonduta de queijo pecorino
R$ 145
-
Lasagna Ristorantino al tartufo nero
Com ragu de vitela, glace, creme de grana padano e trufas negras
R$ 165
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Tortelli di manzo
Massa fresca recheada de carne bovina, fonduta de queijo cuesta e trufas negras em conserva
R$ 165
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Tagliatelle con Coda di Bue
Massa fresca, ragu de rabada, pesto de agrião e castanha de caju
R$ 148
-
Sem glúten
Risotto Funghi
Arroz italiano com funghi Porcini
R$ 179
-
Sem glúten
Risolio Gamberi
Arroz italiano sem manteiga, camarão, creme de limão galego e tomate desidratado
R$ 195
-
Sem glúten
Risotto Brasiliano
Arroz italiano, carne de sol, abóbora, manteiga de garrafa, castanha de caju e coentro
R$ 179
-
Sem glúten
Brasatto con Risotto alla Parmigiana
Maminha assada ao vinho tinto com risotto alla parmegiana
R$ 179
DO NOSSO FORNO A CARVÃO Peixes, frutos do mar e carnes preparados na brasa
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Bife Ancho
Bife ancho, batatas rústicas e salsa verde brasileira
R$ 189
-
Prime Rib
Prime rib, legumes grelhados na brasa, alho assado e jus de alecrim
R$ 229
-
Sem glúten
Filetto Di Manzo Con Speck
Filet mignon com presunto defumado do Tirol, rúcula fresca, tomate-cereja e lascas de queijo Tulha
R$ 195
-
Galletto
Coxa e sobrecoxa de galeto marinados e finalizados na brasa com milho tostado e queijo coalho
R$ 155
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Pesce Del Giorno
Peixe fresco do dia, tartar de banana-da-terra, farofa de castanha de caju e vinagrete de palmito pupunha
R$ 175
-
Baccalà
Posta de bacalhau, batatas, brócolis, tomates, pimenta doce na brasa, azeitonas e azeite extravirgem
R$ 215
-
Sem glúten
Gamberi
Camarões rosa, manteiga de alho e ervas, limão-siciliano e arroz carnaroli com aspargos
R$ 235
VERDURE ALLA BRACE Verduras & legumes na brasa
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Veggie
Cavolfiore
Couve-flor assada no carvão, fonduta de queijo cuesta
R$ 69
-
Veggie
Melanzane
Berinjela e tomates na brasa, stracciatella, manjericão e azeite extravirgem
R$ 75
-
VeggieSem glúten
Cuore Di Palma
Palmito pupunha, manteiga de ervas, limão e flor de sal
R$ 72
-
Veggie
Verdure Di Stagione
Seleção sazonal de legumes, ervas frescas e azeite extravirgem
R$ 69
DOLCE Sobremesa
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Cremone di cioccolato e “tapioca”
Torta cremosa de chocolate belga, sorvete de coco e tapioca com calda de frutas vermelhas
R$ 59
-
Tiramisù
Clássica torta italiana de mascarpone e chocolate
R$ 66
-
Coppa SP famiglia
Soufflè de chocolate belga com sorvete de baunilha. Serve 2 pessoas
R$ 110
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Banana Al Carbone
Banana caramelizada no forno a carvão com sorvete de canela
R$ 45
-
Meringata
Merengue de frutas vermelhas, sorvete de limoncello e raspas de limão-cravo
R$ 63
-
Babà Alla 'Cachaça'
Clássico napolitano com creme de chocolate branco, café, calda de cachaça e laranja
R$ 45
-
Novo!
Petit Gâteau di Pistacchio
Petit Gâteau de pistache com sorvete de nata
R$ 55
CARTA DE BAR
Drinks Autorais
-
Noir Highlands
Glenfiddich 12 anos, cointreau noir, suco de limão, xarope de amêndoas e água de mel
R$ 67
-
Trevisani
Vodka com infusão de gengibre, água de mel, blend de Curaçao, mix citrico de limão e spray de amburana
R$ 62
-
Paranauê
Gin infusionado com Smenia, mix cítrico, xarope de tomilho, manjericão e spray de amburana
R$ 62
-
Lassù Cento Mille
Suco de laranja Bahia, Soda, Campari, Gin infusionado com ismênia, vinho do Porto e Tonica
R$ 59
-
Frutetto Rosso
Vodka Ciroc Red Berry, suco de cranberry, suco de limão, Cointreau e Tônica
R$ 62
-
Medina
Rum, mix cítrico de limão, xarope de açúcar, Cointreau e angostura
R$ 59
-
Novo!
Tropicale
Gin NIB de pera, Aperol, suco de limão, pure de abacaxi, xarope de açúcar.
R$ 61
-
Viva la Vida
Tequila Don Julio, água de mel e limão
R$ 53
-
Parma & Jack
Jack Daniels, mix cítrico, Angostura, manjericão, framboesa fresca e parmesão flambado na mesa
R$ 65
CARTA DE BAR
Drinks Clássicos
-
Aperol spritz
Aperol, espumante e água com gás
R$ 59
-
Bee Knees
Gin, limão siciliano e água de mel
R$ 56
-
Bellini
Purê de pêssego Monin e espumante Brüt
R$ 52
-
Bloody Mary
Bloody mix (tempero exclusivo Lassù), vodka, suco de tomate, azeitonas e limão siciliano
R$ 56
-
Boulevardier
Whiskey, Campari e Vermoute tinto
R$ 58
-
Carajillo
Licor 43 e café espesso ILLY
R$ 55
-
Clericot em taça
Com frutas frescas da estação. Opção com vinho branco ou espumante
R$ 55
-
Clover Club
Gin infusionado em frutas vermelhas by Lássu, limão siciliano e clara pasteurizada
R$ 57
-
Cosmopolitan
Vodka, suco de cranberry, limão Taiti e Cointreau
R$ 53
-
Don Paloma
Tequila Don Julio Blanco, xarope de grapefruit e suco de limão-taiti.
R$ 53
-
Dry Martini
Gin, Vermute seco, Noilly Prat, azeitona e limão siciliano. Variações: Martini Gibson | Dirty | Vesper
R$ 58
-
Espresso Martini
Café espresso, licor de café e Vodka
R$ 55
-
Fitzgerald
Gin, Angostura, xarope simples e limão siciliano
R$ 58
-
French 75
Gin, limão siciliano, Grenadine e espumante Brüt
R$ 58
-
Kir royal
Licor cassis, cereja Amarena, espumante Brüt
R$ 52
-
Last word
Luxardo, Chartreuse verde, Gin e limão
R$ 57
-
Manhattan
Vermute tinto, whiskey, cereja
R$ 55
-
Margarita
Tequila 100% agave, Cointreau, suco de limão e sal
R$ 55
-
Mark Twain
Whisky Johnnie Walker Black, Angostura xarope simples e suco de limão
R$ 58
-
Mojito
Hortelã, Rum, limão Taiti, xarope, Club Soda ou água com gás
R$ 52
-
Moscow Mule
Vodka, limão siciliano, xarope de gengibre, espuma de Ginger Beer (usa-se clara pasteurizada)
R$ 55
-
Negroni
Vermute, Campari e Gin
R$ 55
-
Old fashioned
Bourbon Whiskey, xarope de açúcar Demerara, cereja Amarena e casca de laranja Bahia
R$ 57
-
The Bramble
Gin, suco de limão siciliano, amora fresca e licor de amora
R$ 55
-
Whiskey Sour
Whiskey, clara pasteurizada, limão Taiti, Angostura, cereja Amarena e casca de laranja
R$ 57
CARTA DE BAR
Drinks sem álcool
-
Chá gelado by Lassù
R$ 34
-
Pink Lemonade
Xarope de hibisco fortificado, limão siciliano e água com gás
R$ 35
-
Ginger Fresh & Honey
Água de mel e gengibre, limão Taiti e Schweppes Citrus
R$ 36
-
Mara Maravilha
Purê de abacaxi, xarope de amêndoas e água de coco
R$ 32
-
Suco de tomate
Suco de tomate italiano Raiola, Bloody mix (tempero exclusivo Lassù), azeitona e limão siciliano
R$ 35
-
Coringa
Xarope de tomilho e Smenia, limão siciliano e hortelã
R$ 39
-
Salt Peach & Pepper
Purê de pêssego, suco de limão, Schweppes Citrus e espuma de pêssego com pimenta rosa
R$ 39
CARTA DE BAR
Cervejas
-
Original
300 ml | Nacional
R$ 24
-
Heineken
330 ml
R$ 24
-
Heineken 0.0
330 ml | Cerveja zero álcool
R$ 24
-
Paulaner
500 ml | Importada | Alemanha
R$ 48
CARTA DE BAR
Gin Tônicas Autorais
CARTA DE BAR
Gin Tônicas
-
Gin tônica tradicional
Gin, limão siciliano e tônica
R$ 55
-
Especiarias opcionais
Canela | Cardamomo | Zimbro | Anis estrelado | Pimenta rosa
CARTA DE BAR
Caipiras
-
Caipira Lassù
Caju, limão siciliano e talo de cana-de-açúcar
R$ 55
-
Abacamora
Abacaxi, Chambord, amoras frescas e hortelã
R$ 53
-
Saquerinha
Limão | Morango | Abacaxi | Tangerina | Maracujá
R$ 45
R$ 52 | Saque Premium
-
Caipiroska
Limão | Morango | Abacaxi | Tangerina | Maracujá
R$ 53
R$ 58 | Vodka Premium
-
Mandarino Rosso
Pimenta rosa e tangerina Clementina
R$ 51
-
Caipirinha
Limão | Morango | Abacaxi | Tangerina | Maracujá
R$ 53
R$ 58 | Cachaça Premium
CARTA DE BAR
Vodka
-
Absolut Elyx
R$ 57
-
Ketel One
R$ 47
-
Absolut
R$ 45
-
Absolut Flavors
Pimenta ou Manga
R$ 47
-
Stolichinnaya
R$ 45
-
Stolichinnaya Elite
R$ 61
-
Grey Goose
R$ 59
-
Belvedere
R$ 59
CARTA DE BAR
Rum
-
Bacardi Carta Prata | Ouro
R$ 39
-
Bacardi 8 anos
R$ 45
-
Zacapa 23
R$ 55
-
Zacapa X.O.
R$ 123
CARTA DE BAR
Gin
-
Beefeater Pink
R$ 53
-
Tanqueray
R$ 47
-
Beefeater
R$ 51
-
Beefeater 24
R$ 55
-
Hendrick’s
R$ 75
-
Tanqueray Ten
R$ 61
-
Martin Millers Westbourne
R$ 65
-
Martin Millers
R$ 55
-
Monkey 47
R$ 77
-
The Botanist
R$ 69
-
Mare
R$ 65
-
The London n°1
R$ 65
-
Draco (nacional)
R$ 36
CARTA DE BAR
Scotch Whisky
-
Johnnie Walker Red
R$ 45
-
Johnnie Walker Black
R$ 55
-
Johnnie Walker Green
R$ 57
-
Johnnie Walker Gold
R$ 65
-
Johnnie Walker Blue
R$ 157
-
Swing
R$ 77
-
Dimple
R$ 99
-
Ballantine’s
R$ 59 | 12 anos
$ 69 | 17 anos
-
Buchanan’s
R$ 56 | 12 anos
R$ 88 | 18 anos
-
Chivas
R$ 51 | 12 anos
R$ 93 | 18 anos
-
Johnnie Walker 18 anos
R$ 93
CARTA DE BAR
Whisky Single Malt
-
Macallan
12 anos
R$ 70
-
Glenlivet
R$ 60 | 12 anos
R$ 77 | 15 anos
-
Glenfiddich
R$ 59 | 12 anos
-
Glenfiddich
R$ 79 | 15 anos
-
Glenfiddich
R$ 146 | 18 anos
-
Glenfiddich
R$ 369 | 23 anos
-
Ardbeg
R$ 72
-
Laphroaigh
10 anos
R$ 86
-
Talisker
R$ 54
CARTA DE BAR
American Whiskeys
-
Jack Daniel's N°7
R$ 55
-
Jack Daniel's Gentleman
R$ 66
-
Jack Daniel's Single Barrel
R$ 66
-
Jack Daniel's Sinatra
R$ 126
-
Jack Honey
R$ 47
-
Jack Fire
R$ 47
-
Woodford Reserve
R$ 66
-
Wild Turkey
R$ 48
-
Bourbon 81
R$ 52
-
Bulleit Bourbon
R$ 45
CARTA DE BAR
Irish Whisky
-
Jameson
R$ 52
-
Jameson Caskmates
R$ 56
CARTA DE BAR
Cognac
-
Remy martin X.O.
R$ 248
-
Hennessy V.S.O.P.
R$ 65
-
Remy Martin V.S.O.P.
R$68
CARTA DE BAR
Tequila
-
El Jimador Plata
R$ 39
-
Tequila 1800
Plata
R$ 39
-
Tequila 1800
Anejo
R$ 66
-
Tequila 1800
Reposado
R$ 51
-
Tequila Don Julio Blanco
R$ 45
-
Tequila Don Julio Anejo
R$ 55
-
Tequiila Don Julio Reposado
R$ 51
CARTA DE BAR
Amaro / Vermouth
-
Montenegro
R$ 78
-
Antica Formula
R$ 52
-
Lucano
R$ 46
-
Averna
R$ 44
-
Fernet Branca Argentino
R$ 44
-
Campari
R$ 52
-
Lillet Blanc
R$ 43
-
Jagermeister
R$ 42
CARTA DE BAR
Sake
-
Jun Daiti
R$ 36
-
Geikkenkan
R$ 42
-
Hakushika
R$ 44
CARTA DE BAR
Cachaça
-
Joss (cachaça de jambú)
R$ 40
-
Yaguara
Branca | Orgânica
R$ 36
-
Weber Haus
Amburana
R$ 38 | Amburana
R$ 46 | Premium
-
Santo Grau
R$ 43
-
Leblon Signature
R$ 42
-
Ypioca 5 Chaves
R$ 52
-
Espírito de Minas
R$ 37
CARTA DE BAR
Licores
-
Drambuie
R$ 37
-
Amarula
R$ 38
-
Baileys
R$ 42
-
Limoncello Villa Massa
R$ 38
-
Chartreuse Yellow
R$ 69
-
Licor 43
R$ 42
-
Cointreau
R$ 42
-
Cointreau Noir
R$ 48
-
Grand Marnier Tradicional
R$ 42
-
Frangelico
R$ 42
-
St. Germain
R$ 45
-
Chartreuse Green
R$ 72
-
Sambuca Molinara
Licor de Anis estrelado
R$ 45
-
Disaronno Originale
R$38
-
Heering
Licor de Cereja
R$ 42
-
Tia Maria
Licor de Café
R$ 46
CARTA DE BAR
Clericot
-
Vinho Branco ou Espumante
com frutas frescas da estação
R$ 52 | Taça
BIBITE
-
Água Prata
com ou sem gás | 300 ml
R$ 14
-
Água San Pellegrino
500 ml
R$ 42
-
Acqua Panna
505 ml
R$ 42
-
Refrigerantes
Coca-Cola | Guaraná | Soda | Schweppes Citrus
R$ 14
-
Sucos
Laranja | Abacaxi | Limão
R$ 23
-
Suco especial do dia
R$ 26
-
Chá natural
Hortelã | Capim santo
R$ 19
-
Café ILLY
R$ 15
-
Tônica
Tônica normal ou zero
R$ 15
-
Red Bull
R$ 35
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